Uma carta de apresentação para cozinheiro destaca o seu nome entre os candidatos e aumenta as suas chances de ser chamado para uma entrevista de emprego e conquistar a sonhada vaga.
Contudo, para isso, é preciso escrever uma carta de apresentação profissional, que chame a atenção dos recrutadores. É justamente isso que você vai aprender ao longo deste guia!
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Exemplo de carta de apresentação para cozinheiro
Prezada Sra. Joana Ferreira,
Sei que no Novus, seus cozinheiros fazem mais do que apenas preparar comida. Eles são a cara da sua marca e a razão pela qual vocês são um dos estabelecimentos de fusão asiática mais famosos da cidade.
Os clientes podem conhecer seus chefes, dando um sabor especial graças a essa conexão emocional. Ao lado de toda a experiência padrão de cozinha detalhada em meu currículo, tenho o talento de identificar combinações de sabores (adquirido em 18 meses viajando pelo Extremo Oriente). Esse talento para inovação é o que me diferencia. Adoraria contar como cozinho meu galbi com inspiração coreana-mexicana.
Minha formação em gastronomia e três anos como cozinheira profissional de linha no restaurante Pentagon de 4 estrelas me equiparam com tudo o que preciso para me tornar um membro valioso da equipe do Novus:
- contribuí para iniciativas operacionais, clientes e culinárias.
- desenvolvi quatro novos pratos de assinatura para o menu (que ficaram duas vezes mais populares que as opções tradicionais do cardápio).
- gerenciei as certificações da ANVISA com a equipe de cozinha, pois era a responsável pela higiene.
- criei uma planilha orientada por processos para executar uma operação de cozinha eficiente.
Trabalhar com uma equipe na cozinha é o que me faz feliz. Eu gosto de colaborar com pessoas igualmente apaixonadas para colocar um sorriso no rosto de nossos clientes, e prova disso é que fui funcionária do mês sete vezes nos últimos três anos
(mais do que qualquer outro cozinheiro). Só estou saindo por causa da minha mudança para o Rio de Janeiro.
Como cozinheira jovem, mas com boa experiência e cheia de ideias e energia, eu adoraria ter a chance de cozinhar algo para você em uma entrevista de degustação.
Atenciosamente,
Pietra Vieira
Seções da carta de apresentação para cozinheiro
Uma carta de apresentação para cozinheiro deve contar sua história profissional e destacar porque você quer trabalhar nesta empresa, seja um restaurante, bar, hotel ou qualquer outro ambiente corporativo.
Por isso, cada parte dessa carta deve ser muito bem pensada:
- Cabeçalho da carta de apresentação: dados pessoais e de contato.
- Saudação: se possível, dirija-se ao gerente de contratação ou recrutador pelo nome.
- Introdução: primeira impressão que você vai causar. Por isso, chame a atenção dos recrutadores, apresentando-se e compartilhando seu entusiasmo.
- Corpo da carta: fale sobre as suas experiências, habilidades e conquistas.
- Conclusão e apelo à ação: encerre sua história resumindo suas qualificações e reiterando seu interesse na função. Não se esqueça de um apelo à ação e da assinatura.
Aqui, vale a pena destacar que a carta de apresentação, diferente do currículo, permite que você conte mais livremente a sua experiência profissional. Mesmo assim, lembre-se que ela deve ser concisa e ocupar apenas uma página.
Veja outros exemplos de cartas de apresentação relacionadas à sua área:
- Exemplo de carta de apresentação para Trabalhar em Restaurantes
- Exemplo de carta de apresentação para Mudança de Carreira
- Exemplo de carta de apresentação para Recém Formado
Para obter informações mais detalhadas sobre a carta de apresentação, consulte nosso artigo geral sobre como escrever uma carta de apresentação.
Após elaborar seu cabeçalho, com dados de contato, é hora de seguir para a introdução.
Introdução de uma carta de apresentação para cozinheiro
A introdução é o primeiro parágrafo da carta e é essencial prender a atenção do recrutador logo nas primeiras palavras, fazendo com que eles fiquem curiosos sobre quem é você e o que você pode fazer por eles.
Prezada Sra. Luiza Rios,
Com 5 anos de experiência em cozinhas profissionais, estou ansioso para contribuir com minha criatividade e habilidades técnicas para sua equipe. Minha formação em gastronomia, combinada com um profundo conhecimento de diversas cozinhas e técnicas culinárias, me permite criar pratos excepcionais que encantam os paladares mais exigentes. Estou particularmente empolgado com a oportunidade de aplicar minha expertise em um ambiente que valoriza a inovação e a excelência gastronômica.
Olá,
Estou interessado na vaga de cozinheiro. Tenho experiência e acredito que posso ajudar na cozinha desse restaurante, em todas as áreas. Por isso, espero que considerem minha candidatura.
Mostre que você conhece o local para o qual está se candidatando e que se alinha às demandas e valores da empresa. Por exemplo, se o restaurante for temático, servindo um tipo específico de comida, destaque sua capacidade de atender a essa demanda, logo na introdução. Uma forma de conhecer mais sobre seu futuro local de trabalho é pesquisando na internet, seja em sites ou redes sociais.
Prezada Sra. Joana Ferreira,
Sei que no Novus, seus cozinheiros fazem mais do que apenas preparar comida. Eles são a cara da sua marca e a razão pela qual vocês são um dos estabelecimentos de fusão asiática mais famosos da cidade.
Corpo da carta de apresentação para cozinheiro
O corpo da carta de apresentação é onde você finalmente mergulhará em suas experiências e qualificações. Para isso, destaque:
- habilidades e experiências relevantes;
- informações que mostrem que você ter o perfil da empresa;
- finalize com uma conclusão que estimule o recrutador a te chamar para uma entrevista.
Como esta é a seção mais longa da carta de apresentação, você pode simplificar o processo de escrita dividindo-a em duas seções menores.
Primeiro parágrafo do corpo da carta de apresentação para Diretor de Negócios (habilidades e experiência)
No primeiro parágrafo da carta de apresentação para cozinheiro apresente suas habilidades, técnicas, especialidades e experiência. Faça com que tudo isso pareça se encaixar perfeitamente com o cargo.
Alguns bons exemplos de habilidades são:
- Formação acadêmica. Destaque sua formação acadêmica e cursos.
- Experiência. Fale sobre os locais em que você já trabalhou e destaque algumas das melhores experiências.
- Domínio das técnicas culinárias: das mais básicas às avançadas.
- Especialidades: caso você tenha alguma especialidade gastronômica que vá contribuir para o local em que deseja trabalhar, não se esqueça de incluir.
- Habilidade em apresentação e design de pratos
- Excelente gestão do tempo e capacidade de priorização
- Organização impecável da estação de trabalho
- Habilidade em gerenciar estoque e controle de inventário
- Conhecimento aprofundado de práticas de segurança alimentar
- Criatividade na elaboração de pratos e cardápios
Segundo parágrafo do corpo da carta de apresentação: Alinhamento com a organização
Em seguida, mostre como você se alinha à cultura do local de trabalho, afinal, sabemos que existem diferentes tipos de local de trabalho para um cozinheiro. Desde os mais descolados aos mais tradicionais.
A título de exemplo, considere um restaurante que tenha os seguintes valores:
- Criatividade
- Excelência
- Diversidade
- Abertura ao novo
- Experiência sensorial única
A partir dessas informações, incorpore alguns desses valores, como sendo seus próprios.
“Como cozinheiro apaixonado e inovador, estou entusiasmado com a oportunidade de contribuir para a visão única do seu restaurante. Ao longo da minha carreira, abracei a diversidade culinária, sempre buscando novas técnicas e ingredientes para criar experiências sensoriais memoráveis. Minha abertura ao novo me permite constantemente expandir meu repertório, enquanto mantenho um alto padrão de qualidade em cada prato. Estou ansioso para aplicar minha experiência e paixão para elevar ainda mais a reputação do seu restaurante como um destino gastronômico que oferece experiências verdadeiramente únicas e inesquecíveis aos clientes”.
Apelo à ação e conclusão
Agora que você apresentou suas melhores qualidades como cozinheiro, é hora de fechar a carta de apresentação. Uma das melhores maneiras de fazer isso é com uma chamada à ação. Essa frase expressa seu entusiasmo pelo cargo e convida o proprietário ou gerente a entrar em contato.
Você também pode optar por deixar suas informações de contato novamente no parágrafo de fechamento, se o espaço permitir.
Estou entusiasmado com a oportunidade de contribuir com minhas habilidades e experiência para a sua equipe. Tenho segurança de que a minha paixão pela gastronomia, combinada com meu compromisso com a excelência e a capacidade de trabalhar eficientemente em ambientes de alta pressão, me tornam um candidato ideal para esta posição. Agradeço sinceramente a sua consideração e estou ansioso pela possibilidade de discutir pessoalmente como posso agregar valor à sua cozinha. Fico à disposição para uma entrevista. Obrigado pelo seu tempo e atenção.
Como escrever uma carta de apresentação sem experiência
Ao escrever uma carta de apresentação para cozinheiro sem experiência direta na área, concentre-se em aptidões diversas como:
- Destaque habilidades transferíveis, aquelas desenvolvidas em outras funções, mas que são relevantes para o trabalho, como capacidade de gestão de tempo.
- Demonstre habilidades organizacionais. Se você tem experiência em gestão de estoque, por exemplo, mencione para ilustrar sua capacidade de organizar e controlar recursos.
- Enfatize a proficiência tecnológica. Mostre suas habilidades tecnológicas, seja no uso de ferramentas de controle de estoque, de atendimento ou comandas, ou sistemas como planilhas e gestão de documentos.
- Mencione qualquer experiência como estagiário: descreva suas responsabilidades e as tarefas que executava.
- Inclua formação acadêmica, especialmente os cursos que você realizou na área.
Esses pontos ajudarão a escrever uma carta de apresentação sem experiência e vão reduzir o impacto negativo da sua falta de contato prático com a área.
Considere o ATS
O Applicant Tracking System (ATS) é um método eletrônico usado pelo setor de RH para filtrar candidatos em processos seletivos, capaz de classificar as inscrições dos candidatos escaneando palavras-chave específicas.
Por isso, para aumentar suas chances, revise a descrição da vaga e identifique palavras que são usadas com frequência ou parecem significativas para a empresa. Certifique-se de incorporá-las.
Exemplo:
- “Atendimento ao cliente”
- “Curso de gastronomia”
- “Estágio no DOMO”
O que você não pode esquecer
Ao colocar as dicas em prática, não se esqueça de dar destaque às suas habilidades, experiências e paixão pela área.
Nunca se esqueça de personalizar a carta de apresentação de acordo com a empresa e com a descrição da vaga.
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